วันที่ 2 กันยายน 2565 สถาบันวิจัยและพัฒนา ดำเนินการลงพื้นที่ตรวจเยี่ยมและติดตามการดำเนินโครงการขับเคลื่อนเศรษฐกิจและสังคมฐานรากหลังโควิดด้วยเศรษฐกิจ BCG เป็นการลงพื้นที่วันที่สี่ของกิจกรรม และในวันนี้ได้รับเกียรติจาก รองศาสตราจารย์ ดร.บัณฑิต กฤตาคม รองอธิการบดีฝ่ายวิจัย พัฒนานวัตกรรม และบริการวิชาการ พร้อมด้วย ดร.ชาคริต นวลฉิมพลี คณบดีคณะวิทยาศาสตร์และศิลปศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน คณะกรรมการติดตามการดำเนินโครงการฯ ลงพื้นที่ตรวจเยี่ยมและติดตามการดำเนินงานของตำบลกลางดง อำเภอปากช่อง จังหวัดนครราชสีมา โดยมี ดร.สิตาภา เกื้อคลัง หัวหน้าโครงการ อาจารย์สังกัดคณะวิทยาศาสตร์และศิลปศาสตร์ การลงพื้นที่ตรวจเยี่ยมและติดตามการดำเนินงานในวันนี้ มีผู้นำส่วนท้องถิ่นและชาวบ้านได้ให้การต้อนรับคณะกรรมการฯ เป็นอย่างดี และในการดำเนินกิจกรรมฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการพัฒนาผลิตภัณฑ์ครีมบำรุงผิวจากน้ำนมข้าวโพด มีผู้ให้ความสนใจเข้าร่วมกิจกรรมหลายกลุ่มวัย ซึ่งส่งผลต่อการพัฒนาต่อยอดในอนาคตต่อไป
