วันที่ 29 สิงหาคม 2565 สถาบันวิจัยและพัฒนา ดำเนินการจัดกิจกรรมติดตามการดำเนินโครงการขับเคลื่อนเศรษฐกิจและสังคมฐานรากหลังโควิดด้วยเศรษฐกิจ BCG ซึ่งการติดตามในวันนี้ได้รับเกียรติจาก รองศาสตราจารย์ ดร.บัณฑิต กฤตาคม รองอธิการบดีฝ่ายวิจัย พัฒนานวัตกรรม และบริการวิชาการ พร้อมด้วยอาจารย์จินตนา เข็มประสิทธิ์ รองคณบดีฝ่ายวิชาการและวิจัย คณะบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน คณะกรรมการติดตามการดำเนินโครงการฯ ลงพื้นที่ติดตามการดำเนินงาน จำนวน 2 ตำบล ได้แก่
1. ตำบลกระเบื้องใหญ่ อำเภอพิมาย จังหวัดนครราชสีมา โดยมี ดร.วิรัตร บุตรวาปี เป็นหัวหน้าโครงการ
2. ตำบลหลุมข้าว อำเภอโนนสูง จังหวัดนครราชสีมา โดยมี ดร.ทิพย์วรินทร์ ริมลำดวน เป็นหัวหน้าโครงการ
การลงพื้นที่ติดตามการดำเนินงานในวันนี้ ผู้นำส่วนท้องถิ่นและชาวบ้านได้ให้การต้อนรับคณะกรรมการฯ เป็นอย่างดี พร้อมกันนี้มีตำบลใกล้เคียงที่เข้าร่วมโครงการได้นำผลิตภัณฑ์มาจัดแสดงและจำหน่ายในงานด้วย การลงพื้นที่ติดตามครั้งนี้ได้แสดงให้เห็นถึงการมีส่วนร่วมของชุมชนและความร่วมมือของชาวบ้านในการดำเนินกิจกรรมขับเคลื่อนการพัฒนาสินค้าและผลิตภัณฑ์ของตำบลเพื่อเตรียมการออกสู่ตลาดต่อไป